夏津:一棵桑树衍生出25类商品

　　

　　作为“中国椹果之乡”,夏津县拥有古桑树6000余亩,年产椹果14000吨。“椹果是桑农的主要收入,特别是旅游业的开发使得桑农收入倍增。可是目前也 面临着一个新的瓶颈:椹果价格定格在每斤2元,桑农增收困难。”夏津县委书记王春利介绍说:“现在我们的出路是对桑树重新审视,从桑产品开发上做文章。”

　　

　　桑产品的开发在全国都没有可循的经验,该县要想突破,就要做“第一个吃螃蟹的人”。夏津县主要依靠三种力量:大中院校以及科研院所、深加工企业、农民专业 合作社,并使他们之间形成一张纵横交织的合作网络,开发、创新桑产品。通过几年的努力,他们组建了10余家桑椹种植专业合作社,30余家桑产品加工企业, 与全国20余家高校、科研院所建立了合作关系。

　　

　　他们从桑产品的初加工着手,把鲜桑椹变成桑椹干,每年有1500吨左右椹干,销往药材市场,出口韩国。每年有10吨桑叶茶从夏津走向全国；圣源酒业与齐鲁 工业大学合作,开发出100%原汁鲜榨椹果酒,其制作工艺也获得了国家专利认证；与此同时,该县与山东食用菌研究所合作,在桑黄的人工培育上也实现了技术 突破,这种只有在野生环境下才能找到的“桑黄金”也即将进入人工培育阶段。

　　

　　夏津县长才玉璞介绍,前不久,该县与中国中医科学院叶祖光团队签订“以桑椹为主要原料的系列保健食品研究开发”协议,利用三年时间,开发具有增强免疫力、 缓解疲劳、抗氧化、辅助降血糖等功能的7个产品,并获得国家健字号认定。截至目前,该县通过对桑树的开发,衍生出了25类商品。