丝绸产业发展新趋势交流研讨会│巴西的丝绸生产

国际蚕业委员会数据显示巴西是世界上第五大生丝生产国，产量600吨。2017年，中国继续保持领先地位，占世界总产量的80％。中国和印度的丝绸生产总量超过世界产量的98％。

来源：国际蚕业委员会

来源：巴西国际贸易部

巴西丝绸实力与产量无关，而是与稳定的高质量和整个丝绸生产链中可靠的伙伴关系有关。巴西的蚕业集中在南部，从9月到5月（春季到秋季），这里的平均气温和雨量分布可以生产多达9种蚕茧作物。约83％的巴西茧产量来自巴拉那州，12％来自圣保罗州，约5％来自马托格罗索州。在2018年5月刚完成的《农作物2017/2018》中，巴拉那州有1850名蚕桑农民，而且最新的预测中指出天然茧的产量是2550吨，桑树种植面积为4069公顷。预测平均价格为每千克5.71美元。

在过去的30年里，《农作物2013/2014》中提到巴拉那的年茧产量从12638吨减少到最低量2217吨。在同一时期，缫丝企业从五家减少到一家。现在，BRATAC是巴西唯一一家生产丝绸的企业。BRATAC、巴拉那州立大学、巴拉那州农业技术援助研究所、巴拉那州农业研究所和巴西丝绸协会共同努力，使新型农民能够重新从事蚕桑活动。

经过多年茧产量和蚕桑农民的减少，自2015年起，巴西的蚕桑产量经历了小而稳定的增长。在巴拉那州，如果我们考虑2018年9月启动的《农作物2018/2019》，农民人数在三年内从1790增加到1948。这种结果是可能的，因为开始从事种桑养蚕的农民数量超过了离开的农民数量。《农作物2015/2016》中，340人进入茧丝绸产业，340人离开。《农作物2016/2017》中，250人进入茧丝绸产业，224人离开。《农作物2017/2018》中减少了17个蚕桑农民，今年启动的《农作物2018/2019》中增加了98个蚕桑农民。

从积极平衡的农民数量可以看出桑树种植面积的持续增长，从《农作物2014/2015》的3731公顷增加到《农作物2017/2018》的4069公顷。值得一提的是，桑树种植新区域头一年的产量只有实际产能的30%，从第三年开始就达到全部生产潜力。

虽然不愿意使用新技术或拥有低生产力老农场的农民正在离开该行业，但是新型农民被蚕桑业的经济效益所吸引，这种经济效益可以通过蚕桑活动开始时被设计和植入的创新技术获得，实现每个区域和每个参与活动的人员的高生产率。这些创新技术是一家私营公司与巴拉那蚕业相关机构共同努力的结果。

在这些创新中，我重点介绍三个：收割桑树灌木的设备、蚕自动上簇框架设备和收茧设备。

1、收割桑树灌木的设备

引入了拖拉机，这种设备可以将桑树灌木的切割和运输时间减少到5小时，传统方法需要30小时。

2、蚕自动上簇框架设备

这种通过电缆和滑轮驱动的简单系统设备就像一个播种机，使得一个人可以在1.8小时内完成蚕上簇操作，传统方法需要2个人花费18小时完成。

3、收茧设备

由人力或电力驱动，该设备使得从方格簇中移除蚕茧的操作减少到3小时，传统方法需要13小时。

在研究机构研发的创新技术正在由BRATAC和巴拉那州技术人员在实际的蚕茧养殖场进行测试，然后在其他农民中传播。这里有来自巴拉那州16个不同城市的21个参考单位。下图显示了2014-2018年这些单位种植每公顷桑树的平均蚕茧生产力，从822千克/公顷增加到1567千克/公顷，平均为1042千克/公顷，而巴拉那州平均生产力仅为611千克/公顷。

一些技术涉及更高的投资，在推荐给其他农民之前，他们的效率正在经受考验。 对这21个参考单位的研究已于2014年开始，并且一些结果已经被大量推荐。

总结

巴拉那的蚕业盈利能力超过两公顷农村土地上任何其他农业经济活动选择。开发低成本技术来增加产品产量、减少人员数量和工作精力，这有助于巴西蚕茧生产的增加。记录显示，在巴西丝绸之路引领创新。